Osagaiak:

Entsalada prestatzeko:

  • Bertako 2 tomate
  • 300 g burrata
  • 50 g errukula
  • 10 g kapar
  • Gatz-malutak

Prestaketarako:

  • 4 tomate lehor
  • Albaka-hostoak
  • 2 postre-koilarakada pinazi
  • 4 koilarakada oliba-olio birjina estra
  • Gatza

Nola egin:

Prestaketarako:

  1. Txikitu tomate lehorrak eta albaka-hostoak.
  2. Nahasi pinaziak, gatz pixka bat eta oliba-olio birjina estra.

Entsalada prestatzeko:

  1. Zuritu tomateak, kendu pedunkulua eta moztu xerratan.
  2. Jarri xerrak plater baten behealdean luzatuta, eta erdian burrata.
  3. Banatu errukularen hostoak, kaparrak eta gatz-malutak.

Bukaera: ondu entsalada ongarriarekin eta zerbitzatu.