Alubias de Tolosa
Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de alubias de Tolosa Guindillas de Ibarra encurtidas Morcilla de verdura Tocino curado de cerdo Berza Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: LAS ALUBIAS NUNCA DEBEN PONERSE A REMOJO. Ponemos en una cazuela las alubias. El recipiente debe ser más ancho que alto para que las alubias…