Roscón de Reyes
Ingredientes (para 4 personas):Para el poolish o fermento previo: 90 g de harina 50 g de leche 5 g de levadura fresca Para el roscón: 140 g fermento previo 120 g de leche 3 cucharada de postre de ron 1 cucharada de postre de agua de azahar Ralladura de limón Pizca de sal 340 g…