Ingredientes:

  • 1 KG DE MANZANA REINETA
  • 1 KG DE PERA
  • UNA BOLSA DE OREJONES DE ALBARICOQUE
  • 250 G DE CIRUELAS
  • UN VASITO DE LICOR DE MANZANA
  • 2 BASTONCILLOS DE CANELA EN RAMA
  • 200 G DE AZÚCAR

Elaboración:

  1. Primero ponemos a cocer en una cazuela amplia las peras y luego las manzanas que estarán peladas y cortadas en cuartos previamente.
  2. Añadimos el licor de manzana, la canela, el azúcar y los orejones secos y seguimos dejando que cueza un poco más.
  3. Si queremos, se pueden añadir unas ciruelas negras y pasas cuando apaguemos el fuego.
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Categoría: 6. Postres

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