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Ingredientes:
- 1 KG DE MANZANA REINETA
- 1 KG DE PERA
- UNA BOLSA DE OREJONES DE ALBARICOQUE
- 250 G DE CIRUELAS
- UN VASITO DE LICOR DE MANZANA
- 2 BASTONCILLOS DE CANELA EN RAMA
- 200 G DE AZÚCAR
Elaboración:
- Primero ponemos a cocer en una cazuela amplia las peras y luego las manzanas que estarán peladas y cortadas en cuartos previamente.
- Añadimos el licor de manzana, la canela, el azúcar y los orejones secos y seguimos dejando que cueza un poco más.
- Si queremos, se pueden añadir unas ciruelas negras y pasas cuando apaguemos el fuego.
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