Ingredientes:
Para la base de la tarta:
- 100 gr de galletas maría
- 50 gr de mantequilla
Para el relleno de la tarta:
- 500 ml de leche
- 250 ml de nata
- 300 gr de cobertura de chocolate
- 100 gr de azúcar
- 2 cuchadas soperas de gelatina en polvo
Además:
- Cacao en polvo
Elaboración:
- Para la base de la tarta: triturar la galleta y mezclar con la mantequilla derretida. Formar una base en un molde de tarta y enfriar.
- Para el relleno de la tarta: en un bol al baño maría, colocar el chocolate hasta derretirlo. En un cazo calentar la leche con la mitad del azúcar y la gelatina en polvo. Mezclar el conjunto. Montar la nata con el resto del azúcar y mezclar todo. Verter sobre el molde y enfriar.
- Acabado: servir con cacao en polvo espolvoreado.
